Ingredientes
- 2 filetes de corvina
- 3 dientes de ajo machacados
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla en cortes en juliana
- 1 pimentón rojo y verde cortes en juliana
- ½ taza de habichuelas
- ½ zanahoria en trocitos
- Hojas de perejil al gusto
- Papel de aluminio
Preparación:
- Aderezar el filete de corvina con el ajo machacado, aceite, sal y pimienta.
- Colocar en un trozo largo de papel de aluminio el aceite y luego añadir la corvina.
- Agregar la cebolla, pimentones, habichuelas, zanahoria y hojas de papel.
- Envolver y cerrar con el papel de aluminio el filete de corvina con los vegetales.
- Cocínalo en el horno durante 15 minutos, aproximadamente.
Cuida tu salud y la de tu familia, use poca sal.
