Nada como un jugo bien frío para refrescar los días calurosos de verano. Este tipo de bebida no solo quita la sed, sino que también aporta nutrientes esenciales y antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, gracias a sus sustancias como los betacarotenos de la zanahoria, la vitamina C de la naranja y compuestos antiinflamatorias del jengibre.
Ingredientes:
- 8 naranjas
- 4 zanahorias
- 1 litro de agua (aproximadamente 4 vasos)
- 4 cucharaditas de jengibre rallado (20 g)
Preparación
- Lava y escurre bien las zanahorias, pélalas y córtalas en rodajas finas.
- Exprime las ocho naranjas para obtener su zumo y resérvalo.
- Lava y ralla la raíz de jengibre (con poco es suficiente).
- Añade en la licuadora el litro de agua, las zanahorias, el jugo de las naranjas y el jengibre rallado.
- Licuar hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Cuela y vierte el jugo en una jarra y sirve al momento. Puedes agregar unos cubos de hielo y listo para disfrutar.
Este jugo es perfecto para compartir con amigos y familiares en un día caluroso de verano. ¡Salud!
Beneficios Nutrición
Este jugo antioxidante es una fuente rica de vitaminas y minerales esenciales. Las naranjas aportan una alta dosis de vitamina C, conocida por reforzar el sistema inmunológico y contribuir a la salud de la piel. Las zanahorias, además de ser ricas en vitamina A, que es esencial para la salud visual y la piel, también aportan fibra que favorece una buena digestión. El jengibre, por su parte, añade propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, convirtiendo esta bebida en una opción saludable y nutritiva para incluir en tu día a día.
¿Sabías que?
Las frutas y vegetales de color naranja, como las zanahorias, las naranjas y las calabazas, deben su color vibrante a los betacarotenos, un pigmento natural que actúa como precursor de la vitamina A en el cuerpo. Este pigmento no solo tiñe los alimentos de tonos naranjas y rojizos, sino que también tiene propiedades antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. ¡Una razón más para incluir estos alimentos coloridos en tu dieta!
No olvides hacer
actividad física
