Redacción: Revista Salud y Bienestar
Panamá avanza hacia entornos alimentarios más saludables
Con el objetivo de promover decisiones informadas y proteger la salud de la población, especialmente de los niños, el Ministerio de Salud (MINSA) participó en la apertura del Foro Regional de Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional y en el lanzamiento de la campaña “ “La salud de los niños no tiene precio”, bajo el lema “Que no te empaquen mentiras”, promovida por el Movimiento de Alimentación Saludable. Esta campaña reafirma que el acceso a información nutricional clara y veraz es un derecho fundamental que debe estar garantizado por ley.
La urgencia de actuar ante la malnutrición y la obesidad
Durante el evento, el ministro Fernando Boyd Galindo destacó que, en Panamá, 7 de cada 10 adultos vive con sobrepeso u obesidad. Además, el 39.6% de la población adulta sufre de obesidad y un preocupante 11.4% de los niños menores de 5 años también presentan exceso de peso. A esto se suma un 13.8% de niños con retraso en el crecimiento, reflejo de la doble carga de malnutrición que afecta al país.
Frente a estas cifras, el etiquetado frontal surge como una herramienta esencial para que los consumidores puedan identificar de manera clara y rápida los productos que representan un riesgo para su salud. La evidencia demuestra que la alimentación en los niños y niñas impacta directamente en su salud a corto y largo plazo
Subrayó que el etiquetado frontal es una medida respaldada por evidencia científica y avalada por organismos como la OPS/OMS, , y que ha demostrado ser eficaz en varios países de la región.
Un marco legal para garantizar el derecho a decidir
Bethy Cruzado, de la Fundación Movimiento de Alimentación Saludable, hizo un llamado a establecer un marco legal que asegure que la información nutricional sea accesible, visible y comprensible. La diputada Yarelis Rodríguez y el diputado Miguel Angel coincidieron en la necesidad de aprobar una Ley de Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional (EFAN), que garantice el derecho a la información y una alimentación consciente.
El Dr. Daniel Valdés López, director nacional de Promoción de la Salud, reafirmó que esta medida será un paso fundamental para garantizar una vida más saludable para todos. El etiquetado octagonal frontal de advertencia ha demostrado ser un mecanismo efectivo en los países de la región que lo han aplicado, mejorando las decisiones de alimentación de sus poblaciones y, en consecuencia, repercutiendo en su salud.
Líderes regionales comparten avances en la legislación para una alimentación saludable.
El foro fue un espacio clave que reunió a parlamentarios nacionales e internacionales, expertos en salud pública, representantes de la sociedad civil y organismos internacionales, con el objetivo de impulsar políticas que garanticen el derecho a una alimentación saludable y a información clara sobre los productos que consumimos.
La apertura del foro estuvo a cargo de la doctora Reina Roa, directora general de Salud del Ministerio de Salud de Panamá, y la Dra. Ana Rivière-Cinnamond Representante de la OPS/OMS en Panamá, quienes destacaron el compromiso institucional con la promoción de entornos alimentarios seguros y regulados, especialmente ante el avance de enfermedades no transmisibles como la obesidad, que afectan a una parte significativa de la población panameña.
Durante el evento, se desarrolló un panel de alto nivel con la participación de parlamentarios y exparlamentarios de América Latina, quienes compartieron los procesos que han llevado a la adopción —o impulso— de leyes de etiquetado frontal en sus respectivos países.
El panel abordó las oportunidades y desafíos que enfrentan los países para aprobar este tipo de legislación, destacando cómo la articulación entre la sociedad civil, el sector salud y los legisladores ha sido clave para avanzar en marcos regulatorios efectivos que protejan la salud de la población, en especial de la niñez.
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